La ensalada caprese es originaria de Italia, y sus componentes mediterráneos: Albhaca, tomate y mozzarella, le otorgan unos colores de enorme belleza con los que podemos crear ensaladas de lo más originales. Vamos a crear una sencilla Ensalada caprese en forma de flor
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Albahaca en especies
- Hojas de albacha
- Mozzarela de búfala
- Tomate Raf
- Cuchillo
- Sal
Paso a paso:
- Selecciona cuatro o cinco hojas grandes de Albahaca fresca.Corta a cuatro rodajas de tomate raf y coge 4 hojas de albahaca fresca.
- Corta cuatro rodajas de queso mozzarella de búfala
- Posiciona las hojas de albahaca y el tomate raf en forma de flor
- Haz un segundo piso con las cuatro rodajas de mozzarella para cubrir la flor
- Remata la flor poniendo un corte de tomate raf en el centro y aliña con aceite, una pizca de sal y albahaca .
Aquí tenéis un plato fresco y natural para el verano con el que podéis jugar a crear formas divertidas
!! BUEN PROVECHO!!
