Desde el taller de cocina de Amaya hemos aprendido cómo hacer unas galletas de San Valentín de chocolate muy fáciles y ricas. Nos ha parecido una receta ideal para hacer con los niños ahora que se acerca el Día de los enamorados 😉
Aquí os dejamos los pasos tal y como lo hizo ella con sus peques en el taller de cocina.
Ingredientes:
- 100g. de mantequilla
- 170g. de harina
- 75 g. azúcar
- 1 yema de huevo
- 50g. de fideos de chocolate
- esencia de vainilla
- 100g. de chocolate negro de fundir
Paso a paso:
- Tamizamos la harina con un colador encima de la mesa limpia.
- Hacemos una montañita con toda la harina y le hacemos un agujero en el interior.
- Dentro ponemos la yema de huevo.
- Colocamos por los bordes la mantequilla a temperatura ambiente.
- Echamos el azúcar por encima.
- Unas gotitas de esencia de vainilla y los fideos de chocolate.
- Lo amasamos durante un buen rato de fuera hacia dentro hasta que se quede una masa compacta.
- Formamos una bola con la masa.
- La envolvemos con papel transparente y la guardamos una hora en la nevera.
- Pasado el tiempo la extendemos con el rodillo con un poco de harina en la mesa para que no se pegue.
- Cortamos galletas con forma de corazón y las ponemos entre 10 y 15 minutos al horno, luego las dejamos secar en una rejilla.
- Cuando estén frías, mojamos la mitad en el chocolate derretido y le añadimos un poco de azúcar glass por encima para decorar.
Autor de esta manualidad: Amaya