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Galletas de San Valentín

galletas de san valentin

Desde el taller de cocina de Amaya hemos aprendido cómo hacer unas galletas de San Valentín de chocolate muy fáciles y ricas. Nos ha parecido una receta ideal para hacer con los niños ahora que se acerca el Día de los enamorados 😉

Aquí os dejamos los pasos tal y como lo hizo ella con sus peques en el taller de cocina.

galletas de san valentin

 

Ingredientes:

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  • 100g. de mantequilla
  • 170g. de harina
  • 75 g. azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 50g. de fideos de chocolate
  • esencia de vainilla
  • 100g. de chocolate negro de fundir

Paso a paso:

  1. Tamizamos la harina con un colador encima de la mesa limpia.
  2. Hacemos una montañita con toda la harina y le hacemos un agujero en el interior.
  3. Dentro ponemos la yema de huevo.galletas de san valentin pasos 1
  4. Colocamos por los bordes la mantequilla a temperatura ambiente.
  5. Echamos el azúcar por encima.
  6. Unas gotitas de esencia de vainilla y los fideos de chocolate.
  7. Lo amasamos durante un buen rato de fuera hacia dentro hasta que se quede una masa compacta.
  8. Formamos una bola con la masa.galletas de san valentin con niños 2
  9. La envolvemos con papel transparente y la guardamos una hora en la nevera.
  10. Pasado el tiempo la extendemos con el rodillo con un poco de harina en la mesa para que no se pegue.
  11. Cortamos galletas con forma de corazón y las ponemos entre 10 y 15 minutos al horno, luego las dejamos secar en una rejilla.galletas de san valentin con niños 3
  12. Cuando estén frías, mojamos la mitad en el chocolate derretido y le añadimos un poco de azúcar glass por encima para decorar.

Autor de esta manualidad: Amaya