¿Cómo hacer ojos de gelatina para Halloween?
Ingredientes para 12 ojos
Para la pupila y el iris
- 1 lámina de gelatina neutra
- 100 ml de agua
- 50 gr de azúcar
- colorante negro y azul
Para la córnea
- 2 láminas de gelatina neutra
- 125 gr de leche condensada
- 50 ml de leche entera
Materiales necesarios:
- Molde con forma de semiesfera (yo usé una huevera)
Paso a paso:
- Hidratar una lámina de gelatina en agua fría, por 5 minutos.
- Mientras tanto, poner el agua y el azúcar en una cacerola y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
- Escurrir la gelatina, disolverla con el almíbar que hemos hecho, dividirla en dos partes y teñirlas de negro y azul.
- Verter una gota de gelatina negra en el centro de cada molde (previamente engrasado)
- Llevar a la nevera por 20 minutos. Verter una cucharada de gelatina azul, llevar a la nevera por 30 minutos.
- Mientras se enfría poner a hidratar 2 láminas de gelatina en agua fría, por 5 minutos.
- Calentar la leche, escurrir la gelatina y disolverla con la leche.
- Agregar la leche condensada y mezclar bien.
- Retirar el molde de la nevera, poner dos cucharadas de la gelatina de leche en cada molde, dar unos golpecitos para nivelar.
- Finalmente llevar a la nevera por al menos 2 horas.
Y así de chulos te van a quedar esos ojos de gelatina! Una receta de Halloween de los más escalofriante 😉
