Receta para hacer el Roscón de Reyes con los niños. Esta receta, aunque parece algo engorrosa puede ser divertida para hacer con los los niños porque hay que amasar y ya sabemos que a casi todos les gusta ensuciarse.
Ingredientes necesarios:
- 500 g de harina
- 100 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 20 g de levadura
- 1 vaso de leche
- 1 cucharadita de sal
- Raspadura de un limón
- 1 huevo
- almendras trituradas
- Fruta confitada (naranja, melón, cerezas, etc)
Utensilios:
- un cuenco
- un pincel
- Una bandeja que pueda ir al horno
- 1 figurita sorpresa
- 1 haba
- Papel de aluminio
- Corona de cartulina
Paso a paso:
Para empezar a preparar el Roscón de Reyes, primero pondremos la harina y la ponemos sobre la mesa o el mármol en forma de volcán con su cráter.
En el agujero verter la levadura, el azúcar, la mantequilla, la cucharadita de sal, la raspadura de limón y la leche (si está a temperatura ambiente, mucho mejor que si está fría).
Con las manos bien limpias une los ingredientes, amasando para que te quede una pasta consistente pero manipulable. Un truco: sabrás que la masa ya está en su punto, cuando ya no se te enganche en las manos.
A continuación, haz una bola y ponla en un bol o recipiente en un lugar fresco y déjalo reposar unas cuatro horas como máximo. Después, la coges y la estiras y unes sus extremos, de manera que formes un anillo, un rosco, y ponlo en una bandeja que pueda ir al horno.
Entonces, envuelve las figuritas o sorpresas que tengas preparada, la haba y la figurita del Rey con un poco de papel de aluminio e introdúcelas en la masa donde quieras, procurando que no se vean desde el exterior.
El siguiente paso es batir un huevo y con un pincel pintar la masa. Ya verás que te quedará brillante. Espolvorea la superficie con azúcar y unas almendras trituradas y pon la fruta confitada.
Mientras haces todo esto, enciende el horno y caliéntalo a 150 grados. Cuando ya esté a esta temperatura, introduce la bandeja y deja cocer el Roscón de Reyes durante una media hora.
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Autor de la fotografía del Roscón de Reyes: destapantcassoles
