Aunque estamos en pleno invierno, no te puedes resistir a este smoothie que te propongo hoy para sorprender a tus invitados, bien sea para sacar en el picoteo o bien como postre. También puedes aprovechar esta receta para el desayuno.
Con unos pocos ingredientes, amor, ilusión y 10 minutos de tu tiempo, lo tendrás listo y preparado para servir. No dejarás indiferente a nadie y encima es súper fácil de realizar para que lo puedas hacer con los más pequeños de la familia.
¡Empezamos!
Ingredientes para el smoothie (4 personas)
- 400 gramos de yogurt natural (puedes ver más abajo en este mismo artículo cómo realizar el yogurt casero)
- 2 naranjas valencianas
- 1 limón
- Un poco de sirope
Receta paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en la mesa para tenerlos a mano.
- Empieza a pelar las dos naranjas y el limón. Ten en cuenta de quitar toda la capa blanca (la fibra). Si los niños quieren participar en este paso, siempre puedes comprar los cuchillos especiales para niños para minimizar riesgos.
- Separa los gajos de las naranjas y el limón y mételos en la trituradora.
- Tras haber hecho esto, vierte los 400 gramos de yogurt natural, pon la tapa de la trituradora y tritúralos durante 1 minuto.
- Abre la tapa y pruébalo (este momento déjalo para los niños, seguro que lo están deseando). Si ves que está muy ácido, es el momento del sirope. Añade un poco y ve probando hasta que estés contento con el resultado.
- Escoge los vasos donde quieres servir este delicioso smoothie y ¡ya lo tienes!
¿Cómo preparar yogurt casero?
Ingredientes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 1L de leche
- 4 cucharadas de yogurt natural
Preparación del yogurt casero
- Vierte el litro de leche (mejor si es leche entera) en un cazo y ponlo a fuego lento. Mientras tanto, ve removiendo poco a poco con una cuchara de madera.
- Añade al cazo las 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mézclalo bien y apártalo del fuego. Déjalo reposar.
- Coge los vasos o recipientes donde quieres colocar el yogurt casero y añade 1 cucharada. Si es un recipiente grande, pon las 4 cucharadas.
- Vierte la mezcla que tienes en la olla en los vasos o recipientes y remuévelo.
- Cubre los vasos o recipientes con papel de film y déjalos en un lugar templado durante 5 horas.
Como ves, esta receta de smoothie de yogurt con naranjas y limón no tiene mucha dificultad. Y, aparte de haber conseguido una deliciosa bebida, habrás pasado un buen rato junto con los más pequeños y deleitado a todos tus invitados.
¡Espero que lo hayas disfrutado! No dudes en mandarnos fotos de cómo os ha quedado o comentarios con lo que os ha parecido.