Esta receta para Pascua es ideal para hacer con los niños por Semana Santa. Se trata de unas galletas de ovejas muy fáciles de hacer, y que compartimos gracias a almostunschoolers.
La masa básica hacemos como siempre, podemos preparar la receta básica de las galletas de mantequilla, pero con la única diferencia que parte de la masa se ha mezclado con cacao para teñirla de color marrón y así poder hacer las patas de las ovejas.
Los ingredientes para hacer galletas sencillas es la siguiente:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- Un huevo
- 250 gr. de azucar blanco
- Dos cucharaditas de esencia de vainilla
- Una pizquita de sal
- 500 gramos de harina de repostería
- 1 Molde de flor
- 1 Molde redondo mas pequeño que el de la flor
- Papel de hornear
Receta de Galletas de Oveja:
- Amasamos bien todo y aplanamos la masa bien con el rodillo sobre el papel de hornear para que no se nos pegue.
- Después con el cortador de galletas de flores cortamos la masa blanca. Luego con el cortador redondo hacemos un agujero en el centro que es donde irá la cabeza de la oveja.
- La masa de color marrón la cortamos con moldes redondos para hacer la cabeza de las ovejas y algunos con los moldes de flor para hacer las patas.
- Luego colocamos los círculos redondos dentro de las flores blancas y cortamos trozos de flor marrón para hacer las patas de las ovejas.
- Para los ojos y las orejitas podemos utilizar bolitas aplastadas de masa blanca y marrón.
- Colocamos nuestras ovejitas sobre la bandeja del horno previamente preparada también con un papel de hornear
- Precalentamos el horno a unos 170 o 180 grados y la bandeja la colocamos a media altura y sin ventilador con calor arriba y abajo. Si el horno tiene ventilador y no se puede quitar puedes hornear a160 grados.
- Dejamos las galletas en el horno durante unos 8 a 9 minutos mas o menos dependiendo de cada horno. Cuando veamos que se empiezan a dorar los bordes ya puedes sacarlas del horno.
Autor de esta receta para Pascua: almostunschoolers