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Receta ojos de gelatina para Halloween

Receta ojos de gelatina


¿Cómo hacer ojos de gelatina para Halloween?

Ingredientes para 12 ojos

Para la pupila y el iris

  • 1 lámina de gelatina neutra
  • 100 ml de agua
  • 50 gr de azúcar
  • colorante negro y azul

Para la córnea

  • 2 láminas de gelatina neutra
  • 125 gr de leche condensada
  • 50 ml de leche entera

Materiales necesarios:

  • Molde con forma de semiesfera (yo usé una huevera)

Paso a paso:

  1. Hidratar una lámina de gelatina en agua fría, por 5 minutos.
  2. Mientras tanto, poner el agua y el azúcar en una cacerola y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Escurrir la gelatina, disolverla con el almíbar que hemos hecho, dividirla en dos partes y teñirlas de negro y azul.
  4. Verter una gota de gelatina negra en el centro de cada molde (previamente engrasado)
  5. Llevar a la nevera por 20 minutos. Verter una cucharada de gelatina azul, llevar a la nevera por 30 minutos.
  6. Mientras se enfría poner a hidratar 2 láminas de gelatina en agua fría, por 5 minutos.
  7. Calentar la leche, escurrir la gelatina y disolverla con la leche.
  8. Agregar la leche condensada y mezclar bien.
  9. Retirar el molde de la nevera, poner dos cucharadas de la gelatina de leche en cada molde, dar unos golpecitos para nivelar.
  10. Finalmente llevar a la nevera por al menos 2 horas.

Y así de chulos te van a quedar esos ojos de gelatina! Una receta de Halloween de los más escalofriante 😉

Ojos de gelatina receta halloween